Kitap hakkında: 2014 / Glutenin ona duyarlı insanlar üzerindeki yıkıcı etkisi oldukça büyüktür, çünkü iltihaplanmaya ek olarak bağırsaklarda çeşitli alerjilere, hepatite, osteoporoza, multipl skleroza, depresyona, şizofreniye, çeşitli ruhsal bozukluklara, birçok cilt hastalığına, otoimmün diyabet tip I'e ve hatta kansere neden olur. Bu durumun tek tedavisi glutenin girmesini önlemektir. vücut, sıkı bir glutensiz diyet. Bu kitap, glutensiz beslenmenin sadece güvenli değil, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı olabileceğini kanıtlamayı amaçlıyor. Okuyucular şunları öğrenecek: glutenin nasıl ve neden tehlikeli olduğu; gizli gluten nasıl belirlenir; glutenin olmadığı yer. Ama en önemlisi, lezzetli glutensiz yemekler için 172 tarif: pirinçli, mısırlı, karabuğdaylı, baklagilli, glutensiz tatlılar Geniş bir okuyucu kitlesine hitap ediyor..